TOO Restaurant, une adresse chic et branchée, pour une expérience gastronomique avec vue panoramique à 360° sur Paris. Dans un décor spectaculaire signé Philippe Starck, dégustez une cuisine du monde inspirée, contemporaine et cosmopolite, mélangeant les saveurs, les influences et les envies par le Chef Benjamin Six. Depuis ce restaurant panoramique haut de gamme, niché dans un cube de verre à 120 mètres de hauteur, la Tour Eiffel, Notre-Dame, la Seine et le Sacré-Cœur prennent vie au rythme du soleil. Du lever au coucher, toute l’année, le TOO Restaurant offre un voyage sensoriel, au sommet de la capitale.
Découvrez le brunch le plus haut de Paris, à 120 mètres d’altitude. Réservez notre brunch et vivez un dimanche parfait : buffet gourmand, plats à la carte soignés et vue panoramique à 360°.
Too Restaurant, restaurant chic et vue panoramique sur Paris
Déjeuner à partir de 12h15, dîner à partir de 19h
Entrées
Edamame – sel de Maldon
8
Spicy tuna crispy rice (3 pcs) – thon rouge, chili mayo, piment, kumquat
19
Gyozas végétariens – chou rouge au miso épicé, aubergine & épinards, edamame (3 pcs)
17
Gyozas de bœuf angus confit & pak choi sauté (3 pcs)
20
Chicken pop-corn – mayo citron
19
Artichauts grillés – miso pomme & mayo truffe
23
Chakchouka de Gabi – œuf bio et feta
20
Crudo de Saint-Jacques – gelée yuzu gingembre, sauce soja poivré
24
Tataki de saumon – sweet sauce au citron vert
20
Tataki de bœuf angus – pickles de daikon & spicy tenkasu
24
Tacos de bœuf en tartare – légèrement grillé, crème de truffe & riz crispy
21
Tacos de crabe – guacamole au yuzu kosho, piment & lime
23
*avec 3g de caviar
33
Avocat grillé – black pepper teriyaki, mayo algues & chips de lotus
18
Salade de poulpe – pickles de pomme, algues & sobacha grillé
22
Poissons
Saumon rôti teriyaki – pickles de concombre
35
Tempura de langoustine – mariné soja gingembre & sauce tentsuyu
39
Thon snacké – guacamole et vierge pickles de wasabi
39
Gambas sautées – sauce relevée au yuzu kosho rouge, shiitake, cébette
37
Hot pot & udon
Hot pot aux truffes – champignons sautés, beurre truffe & riz japonais
32
Nouilles udon au crabe – bisque crustacé, fenouil & oignon rouge
34
Viandes
Poitrine de porc braisé – laquée au miel et saké, miso à la moutarde
37
Filet de bœuf – émincé de negi, jus soja corsé
43
Poulet karaage – croûte de shichimi épicée, sauce citron
32
Filet de canard rôti – pickles de patate douce, sauce gingembre relevée
37
Boeuf Angus – braisé 48h, sauce yakiniku au poivre & mayo tahoon
44
Garnitures
Pomme de terre rôtie pour deux – beurre shiso
16
Wok de champignons – beurre ail & soja
9
Aubergine miso
7
Chou-fleur rôti – dressing gingembre & jalapenos
7
Riz blanc – furikake
7
Salade de mesclun – vinaigrette miso
6
Desserts collection "Pierre Hermé Paris"
2000 feuilles
Pâte feuilletée caramélisée, crème de mousseline au praliné
17
Carrément chocolat
Biscuit moelleux, crème, mousse et croustillant au chocolat, fine feuille de chocolat craquant
17
Tarte infiniment vanille
Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de vanille, ganache au chocolat blanc à la vanille, crème de mascarpone à la vanille
17
Desserts
Mousse chocolat noir Benoît Castel, sarrasin grillé
16
Glaces ou sorbets 3 pièces,
glaces : vanille, chocolat, thé vert matcha
sorbets : coco, mangue
14
Salade de fruits maison
17
Du lundi au dimanche dès 12h15
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
45
Entrée + Plat + Dessert
55
Entrée au choix
Gyozas de bœuf angus confit & pak choi sauté (3 pcs)
Tartare de saumon et avocats – concombre, oignons rouges, wakame & miso wasabi
Demi avocat grillé – black pepper teriyaki, mayo algues & chips de lotus
Plat au choix
Saumon grillé teriyaki – pickles de concombre
Bavette d’aloyau grillé – sauce wafu & negi frit
Petit udon champignons – champignons sautés & crème de truffe
Garniture au choix
Riz blanc – furikake
Salade de mesclun – vinaigrette miso
Dessert au choix
Flan vanille Benoît Caste
Assortiment de macarons Pierre Hermé
vanille, chocolat, Ispahan
Pralin chocolat Benoît Castel
Le petit-déjeuner est ouvert à la clientèle extérieure de 7h à 9h30 du lundi au vendredi sur réservation exclusivement.
Pour la clientèle de l'hôtel, le petit-déjeuner est servi tous les jours de 7h à 10h30.
Buffet 31€
Sélection à volonté
Choix de thé ou café à volonté
Continental 14€
Croissant au beurre ou Pain au chocolat
Jus d’orange ou de pamplemousse frais pressé
Choix de thé ou café
Tous les dimanches
de 11H45 à 15h
60€ par personne
Un plat à la carte au choix
Œuf Bénédicte – nature, bacon ou saumon fumé
Petit saumon teriyaki
Gyozas de boeuf angus confit & pak choi sauté
Chakchouka, oeuf bio & feta
Buffet à votre convenance
Sélection du matin
Pains au chocolat, croissants
Beurre, confitures, miel, sirop d’érable, pâte à tartiner
Pancakes et gaufres de Liège
Cake au chocolat
Assortiment de yaourts nature et aux fruits
Sélection salée
Saumon fumé, crème ciboulette et citron
Guacamole et oignons rouges
Salade de mesclun, tomates cerise, concombres
Jambon serrano, pastrami de dinde, jambon supérieur cuit
Assortiments de fromages
Sélection d'œufs & garnitures chaudes
Œufs brouillés et à la coque,
Bacon, saucisses de veau-volaille
Champignon de paris sautés, tomates cerises rôties, pommes grenailles au four
Sélection de pains Benoît Castel
Pain granola, pain du coin, pain de mie nature
Sélection sucrée
Mousse au chocolat noir intense
Salade de fruits frais maison
Cheesecake, flan
Petit baba, tarte au citron
BOISSONS
UNE BOISSON CHAUDE AU CHOIX
Café, Thé, Chocolat chaud
UN JUS DE FRUITS FRAIS AU CHOIX
Orange ou Pamplemousse
Coeur de salle - 125€ par personne
Hors boissons
Vue Tour Eiffel - 150€ par personne
Hors boissons
AMUSE BOUCHE
Tacos de crabe, guacamole au yuzu kosho
ENTRÉE AU CHOIX
Sashimi de daurade – ikura, aubergine, sauce soja yuzu-truffe
Gyozas d’artichauts grillés à la truffe noire
Tataki de bœuf angus, jus de truffe & ponzu, truffe noire
PLAT AU CHOIX
Tempura de langoustine – mariné soja gingembre & sauce tentsuyu
Filet de boeuf grillé, emincé de negi, jus soja corsé
Hotpot aux truffes – champignons sautés, beurre truffé & truffe noire
GARNITURE AU CHOIX
Wok de champignon – beurre ail & soja
Aubergine miso
Riz blanc furikake
DESSERT PIERRE HERMÉ AU CHOIX
2000 Feuilles
Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté, crème de mousseline au praliné
Carrément Chocolat
Biscuit moelleux chocolat, crème onctueuse chocolat, mousse chocolat, croustillant chocolat, fine feuille
Tarte Infiniment Vanille
Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de vanille, ganache chocolat blanc vanille, crème de mascarpone vanille
Menu végétarien disponible en pré-commande
Coeur de salle - 250€ par personne
Hors boissons
Vue Tour Eiffel - 300€ par personne
Hors boissons
AMUSE BOUCHE
Foie gras poêlé, roll brioché, miso moutarde & gelée agrume
ENTRÉE AU CHOIX
Carpaccio de Saint-Jacques & caviar, gelée yuzu, sauce soja poivré
Gyozas d’artichauts grillés & truffe noire
Tataki de bœuf angus, jus de truffe & truffe noire
PLAT AU CHOIX
Tempura de homard – bouillon dashi soja gingembre
Hotpot aux truffes – champignons sautés, beurre truffé & truffe noire
Short ribs de bœuf Angus – confit 24h, sauce yakiniku au poivre
GARNITURE AU CHOIX
Pomme de terre rôtie au beurre de truffe & ciboulette
Wok de champignon – beurre ail & soja
Riz blanc & furikake
PRÉ DESSERT
Sorbet agrume, saké junmai ginjo
DESSERT PIERRE HERMÉ AU CHOIX
2000 Feuilles
Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté, crème de mousseline au praliné
Carrément Chocolat
Biscuit moelleux chocolat, crème onctueuse chocolat, mousse chocolat, croustillant chocolat, fine feuille de chocolat craquant
Tarte Infiniment Vanille
Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de vanille, ganache chocolat blanc vanille, crème de mascarpone vanille
CAFÉ & MIGNARDISES
Menu végétarien disponible en pré-commande
BRUNCH DU DIMANCHE AU TOO RESTAURANT
Au sommet des Tours Duo, le TOO Restaurant réinvente le brunch à Paris. Entre buffet gourmand, plats signatures et vue imprenable sur la Tour Eiffel, chaque dimanche se transforme en parenthèse suspendue dans les nuages. Laissez-vous porter par l’atmosphère unique du TOO Restaurant et vivez un brunch dominical inoubliable, entre ciel et Paris.
Tous les dimanches – de 11h45 à 15h – 60€ par personne – Réservation recommandée
Le temps d’un petit-déjeuner dans les nuages, d’un déjeuner en plein ciel, du brunch dominical ou d’un dîner raffiné sous les étoiles, laissez-vous charmer par la sensation d’être si haut que tout Paris vous appartient. Les réservations pour les tables de 10 personnes se font uniquement sur demande écrite à l’adresse restaurant@toohotel.com.
Tenue chic et élégante exigée (pas de short ou bermuda, ni de sportswears), nous nous réservons le droit d’entrée dans le cas contraire.
Ne sont pas acceptés : Animaux de compagnie, trottinettes et bagages volumineux.
Le TOO Restaurant est privatisable
À la recherche d’un lieu d’exception pour réunir vos équipes ou organiser un événement d’entreprise ? Privatisez le TOO Restaurant, perché à 120 mètres de hauteur au sommet des Tours Duo, et offrez à vos collaborateurs une expérience inoubliable avec une vue panoramique sur Paris, la Tour Eiffel et la Seine. Créez un événement unique et prestigieux au cœur de la capitale.
- Privatisation complète jusqu’à 120 personnes dans un cadre contemporain signé Philippe Starck
Comment venir au TOO Restaurant panoramique à Paris 13 ?
Contact :
Tel: +33 (0) 1 78 90 79 90
Mail: restaurant@toohotel.com
Adresse :
65 Rue Bruneseau
75013 Paris
Transports en commun :
Tramway : T3a – Station Avenue de France – À seulement 50 mètres de l’hôtel.
Bus : Lignes 89 et 62.
Métro : Ligne 14 – Station Bibliothèque François Mitterrand – 10 minutes à pied.
RER : RER C – Station Bibliothèque François Mitterrand.
Vélo : Station Vélib’ – Au pied de la tour, seulement 50 mètres de l’hôtel.
Voiture :
Accès facile depuis le périphérique, sortie Quai d’Ivry.
Contact :
Tel: +33 (0) 1 78 90 79 90
Mail: restaurant@toohotel.com
