TOO Restaurant, une adresse chic et branchée, pour une expérience gastronomique avec vue panoramique à 360° sur Paris. Dans un décor spectaculaire signé Philippe Starck, dégustez une cuisine du monde inspirée, contemporaine et cosmopolite, mélangeant les saveurs, les influences et les envies par le Chef Benjamin Six. Depuis ce restaurant panoramique haut de gamme, niché dans un cube de verre à 100 mètres de hauteur, la Tour Eiffel, Notre-Dame, la Seine et le Sacré-Cœur prennent vie au rythme du soleil. Du lever au coucher, toute l’année, le TOO Restaurant offre un voyage sensoriel, au sommet de la capitale.
Too Restaurant, restaurant chic et vue panoramique sur Paris
Too Hungry
Déjeuner à partir de 12h15, dîner à partir de 19h
Entrées
Edamame – sel de Maldon
8
Spicy tuna crispy rice (3 pcs) – thon rouge, chili mayo, piment, kumquat
19
Gua bao (2 pcs) – crispy soft shell crab, jalapenos
21
Gyozas végétariens (3 pcs) – chou rouge au miso épicé, aubergine & épinards, edamame
17
Gyozas (3 pcs) de bœuf angus confit & pak choi sauté
20
Chicken pop-corn – mayo citron
19
Artichauts grillés – miso pomme & mayo truffe
21
Chakchouka de Gabi – œuf bio et feta
20
Carpaccio de poulpe, agrumes & shiso – vinaigrette yuzu jalapenos
20
*avec 3g de caviar
30
Tataki de saumon – sweet sauce au citron vert
19
Tataki de bœuf angus – pickles de daikon & spicy tenkasu
24
Tacos de bœuf en tartare – légèrement grillé, crème de truffe & riz crispy
21
Tacos de crabe – guacamole au yuzu kosho, piment & lime
22
*avec 3g de caviar
32
Avocat grillé – black pepper teriyaki, mayo algues & chips de lotus
18
Salade de poulpe – pickles de pomme, algues & sobacha grillé
22
Poissons
Saumon rôti teriyaki – pickles de concombre
34
Tempura de langoustine – mariné soja gingembre & sauce tentsuyu
39
Thon snacké – guacamole et vierge pickles de wasabi
39
Gambas sautées – sauce relevée au yuzu kosho rouge, shiitake, cébette
36
Hot pot
Hot pot de champignons – bisque de shiitake, beurre végétal truffé
32
Hot pot de crabe – bisque au saké, fenouil & oignon rouge
38
Viandes
Boeuf Angus – braisé 48h, sauce yakiniku au poivre & mayo tahoon
42
Filet de canard rôti – pickles de patate douce, sauce gingembre relevée
37
Poitrine de porc braisé – laquée au miel et saké, miso à la moutarde
36
Filet de bœuf – émincé de negi, jus soja corsé
43
Poulet karaage – croûte de shichimi épicée, sauce citron
32
Garnitures
Riz blanc – furikake
6
Salade de mesclun – vinaigrette miso
6
Aubergine miso
7
Pomme de terre rôtie – beurre shiso
16
Chou-fleur rôti – dressing gingembre & jalapenos
7
Wok de champignons – beurre ail & soja
8
Desserts collection "Pierre Hermé Paris"
2000 feuilles,
Pâte feuilletée caramélisée, crème de mousseline au praliné
17
Carrément chocolat,
Biscuit moelleux, crème, mousse et croustillant au chocolat, fine feuille de chocolat craquant
17
Tarte Duo Fraise & Yuzu,
Pâte sablée, crème d’amande au yuzu, confit de yuzu de Kôchi, fraises Gariguettes, crème légère au yuzu
17
Desserts
Mousse chocolat noir Benoît Castel, sarrasin grillé
16
Glaces ou sorbets 3 pièces,
glaces : vanille, chocolat, thé vert matcha
sorbets : coco, mangue
14
Salade de fruits maison
17
Du lundi au dimanche dès 12h15
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
45
Entrée + Plat + Dessert
55
Entrée au choix
Tacos de bœuf en tartare – légèrement grillé, crème de truffe & riz crispy
Tartare de saumon et avocats – concombre, oignons rouges, wakame & miso wasabi
Gyoza végétarienne – Chou rouge au miso épicé, aubergine, edamame & épinard
Plat au choix
Saumon grillé teriyaki – pickles de concombre
Bavette d’aloyau grillé – sauce wafu & negi frit
Chakchouka de Gabi – oeuf bio, légumes confits & feta
Garniture au choix
Riz blanc – furikake
Salade de mesclun – vinaigrette miso
Dessert au choix
Cheesecake de saison Benoît Castel
Assortiment de macarons Pierre Hermé
vanille, chocolat, Ispahan
Pralin chocolat Benoît Castel
Le petit-déjeuner est ouvert à la clientèle extérieure de 7h à 9h30 du lundi au vendredi sur réservation exclusivement.
Pour la clientèle de l'hôtel, le petit-déjeuner est servi tous les jours de 7h à 10h30.
Buffet 31€
Sélection à volonté
Choix de thé ou café à volonté
Continental 14€
Croissant au beurre ou Pain au chocolat
Jus d’orange ou de pamplemousse frais pressé
Choix de thé ou café
Lundi 14 juillet
Entrée, Plat, Accompagnement & Dessert, au choix
85
Menu + table en premier rang/baie vitrée
115
Entrée, au choix
Tacos de crabe – guacamole au yuzu kosho, piment & citron
Avocat grillé – black pepper teriyaki, mayo algues & chips de lotus
Gyozas de bœuf angus confit & pak choi sauté
Plat, au choix
Tempura de langoustine – marinée soja gingembre, sauce tentsuyu
Hot pot de champignons – bisque de shiitake, beurre végétal truffé (v)
Filet de bœuf – émincé de negi, jus soja corsé
Accompagnement, au choix
Wok de champignons – beurre ail soja et cébettes
Aubergine miso
Riz blanc furikake
Dessert Pierre Hermé, au choix
2000 Feuilles
Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté, crème de mousseline au praliné
Carrément Chocolat
Biscuit moelleux, crème et mousse onctueuse au chocolat, croustillant, chocolat
Tarte Duo Fraise & Yuzu
Pâte sablée, confit de yuzu de Kôchi, fraises Gariguettes, crème légère au yuzu
Un 14 juillet TOO Sparkly !
Célébrez la fête nationale française lors d’un dîner dans les nuages. Le TOO Restaurant vous invite à une soirée d’exception à plus de 100 mètres de hauteur pour le feu d’artifice tiré depuis la tour Eiffel.
Le temps d’un petit-déjeuner dans les nuages, d’un déjeuner en plein ciel ou d’un dîner raffiné sous les étoiles, laissez-vous charmer par la sensation d’être si haut que tout Paris vous appartient. Les réservations pour les tables de 10 personnes sont disponibles uniquement sur demande écrite à l’adresse restaurant@toohotel.com.
Tenue chic et élégante exigée (pas de short ou bermuda, ni de sportswears), nous nous réservons le droit d’entrée dans le cas contraire.
Ne sont pas acceptés : Animaux de compagnie, trottinettes et bagages volumineux.
Le TOO Restaurant est privatisable
À la recherche d’un lieu d’exception pour réunir vos équipes ou organiser un événement d’entreprise ? Privatisez le TOO Restaurant, perché à 100 mètres de hauteur au sommet des Tours Duo, et offrez à vos collaborateurs une expérience inoubliable avec une vue panoramique sur Paris, la Tour Eiffel et la Seine. Créez un événement unique et prestigieux au cœur de la capitale.
- Privatisation complète jusqu’à 120 personnes dans un cadre contemporain signé Philippe Starck
Comment venir au TOO Restaurant panoramique à Paris 13 ?
Contact :
Tel: +33 (0) 1 78 90 79 90
Mail: restaurant@toohotel.com
Adresse :
65 Rue Bruneseau
75013 Paris
Transports en commun :
Tramway : T3a – Station Avenue de France – À seulement 50 mètres de l’hôtel.
Bus : Lignes 89 et 62.
Métro : Ligne 14 – Station Bibliothèque François Mitterrand – 10 minutes à pied.
RER : RER C – Station Bibliothèque François Mitterrand.
Vélo : Station Vélib’ – Au pied de la tour, seulement 50 mètres de l’hôtel.
Voiture :
Accès facile depuis le périphérique, sortie Quai d’Ivry.
Parking privé et service voiturier, bornes de recharge électrique
Contact :
Tel: +33 (0) 1 78 90 79 90
Mail: restaurant@toohotel.com
